![面包 面包](/uploads/190901/1-1ZZ114393G26.jpg)
制作配料
![面包的材料 面包的材料](/uploads/190901/1-1ZZ1144023921.jpg)
制作步骤
1. 将除了黄油外的其他材料,按照先液体后粉状的顺序放进厨师机揉面, 放酵母粉的时候一定要和盐、糖分开放。
![步骤一 步骤一](/uploads/190901/1-1ZZ114410M06.jpg)
2. 面团和好后,加入黄油,继续揉面团至拉出的膜看到手掌即可。
![步骤二 步骤二](/uploads/190901/1-1ZZ1144144V9.jpg)
3. 揉好的面团,盖上保鲜膜,室温20-30度发酵1-2个小时至两倍大。
![步骤三 步骤三](/uploads/190901/1-1ZZ1144215U4.jpg)
4. 面团发酵好后取出揉面排气,切成大小相等的剂子,松弛15分钟。
![步骤四 步骤四](/uploads/190901/1-1ZZ114424T43.jpg)
5. 将松弛好的剂子揉成圆形,也可以做成你自己喜欢的形状。做好后放入烤盘,进行第二次醒发,醒发至两倍大。
![步骤五 步骤五](/uploads/190901/1-1ZZ114432C16.jpg)
6. 取适量鸡蛋液用刷子刷在醒发好的面包上,刷好后再撒上适量的芝麻。
![步骤六 步骤六](/uploads/190901/1-1ZZ1144354S4.jpg)
7. 提前将烤箱预热,上下火180度,放入烤箱中层,烤15分钟。等面包表面上了色,取一张锡纸盖在上面,防止表面颜色过深。
![步骤七 步骤七](/uploads/190901/1-1ZZ114441b92.jpg)