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  • 翻糖蛋糕如何做才能做好?

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:356    更新日期:2019-09-01

    这里教大家如何来做翻糖蛋糕!不是教大家如何做,而是教大家如何去做好,步骤上的细节小编就暂且不说,今天给大家来讲下翻糖该如何去做才能做得好,做的漂亮。

    翻糖雕塑过程
     
    1.用心做
     
    好的翻糖蛋糕无一不是用心做的,只有用心做出来的蛋糕才能真正的有灵魂,翻糖蛋糕虽然也是一种食品,但大多时候消费者买来都不是为了吃,就是为了装饰,翻糖蛋糕可以采用特殊的方式放很久不坏,翻糖蛋糕可以说是一种艺术。
     
    2.套用动漫人物
     
    翻糖蛋糕难就难在工艺上,十分考验西点师的工艺,如果没有参照物去做的话,那么脑中一片空白,思维都是混乱的,不知道翻糖翻成什么模样,如果有一个参照物思维就清晰了,这一步该干嘛,下一步该怎么做,最好就是建议套用动漫的人物,比如海贼王、火影忍者这些出名的漫画。
     
    做好这两点翻糖蛋糕一定不会差!以上就是银河天幕想要分享的知识要点。
     

    本文标签:翻糖蛋糕

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