很多学员学习烘焙都是为了开店，但开店呢主要不是学习技术就完事的，更多的是需要掌握好开店的技巧，已经顾客的消费习惯，今天小编就来给大家科普一下顾客心理学，这对你们后期开店会有很大的帮助。
一、di一印象
无论是什么都好，交际也好，开店也罢，di一印象很重要，烘焙店也要利用好首因效应，烘焙店要做到干净、整洁、卫生，保持焕然一新，给消费者留下一个良好的印象，其次，也是zui根本的，我们的烘焙食品要保zheng高质量，好口味，尽力给消费者带来ji致体验，留下一个完美的di一印象。这样，很多消费者可能就认定你这家烘焙店了。
一家烘焙店铺的老顾客就是这么来的，首先一定把细节的各方面都给做好，要让顾客认为这家蛋糕店还可以耶，各方面都无可挑剔，就是需要做到这一点。
二、限时购买
反正小编是一个网上购物狂，某宝上就很能抓住顾客的一个弱点，爱占小便宜的性质，每一个都有，比如这条裙子很好看，我很喜欢，但我不买，这个时候出个限时打折，你看她买不买，这些都是可操作的，利润只有自己知道。
三、会员卡、优惠券
首先成本不能让顾客知道，每一位进店的顾客都可以给他们介绍自己店铺的优惠活动和会员卡，比如冲100送50，这样子的优惠活动，很多人看到有这样的优惠，就会先充，后面卡里有钱就会常来啦。
以上就是今天小编提供给大家的一点小知识。
