一言两语是说不出烘焙这个行业的前景，需要大数据去说明，中国算是发达郭嘉吗？虽然中国是大国，但单从人均消费来说要落后其他郭嘉很多，我们郭嘉富的太富、穷的太穷，实在不能算是发达郭嘉，因为种种原因，烘焙行业需求是很大的，目前，整个烘焙行业有走向大规模消费升级的趋势，新零售存在着较大的投资机会。
这也是为什么大多数年轻人好端端的白领不做辞职学蛋糕的原因。人想要成功除了能力和运气外，更多的是懂得抓住机会，如今的烘焙店多数开在一线二线城市，如今的烘焙行业已经开始成熟，三四线城市非常适合投资。
大多的时候，人都会把甜品当做正餐来对待，这个行业是食品行业，不像可以在第三方平台去售卖，人都懂得要吃新鲜的，所以烘焙行业十年内不会过时。
社交推进产品
现代的年轻人把社交看待得很重，如今科技很发达，各种社交的APP，朋友聚会、公司谈项目、情侣约会都会选择咖啡厅，有甜点的地方，因为这些地方会显得高端有格调，让人的心神很舒心。
营养搭配，无论是早餐、下午茶还是夜宵，很多人都会选择西点、蛋糕，携带方便，味道可口，如今蛋糕店面远远不及客户的需求量，这个行业非常适合投资，观察市场，该出手时就出手。
