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  • 学蛋糕还是学烘焙好?

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:286    更新日期:2019-04-22

    很多人对烘焙都有一种误解,认为烘焙和蛋糕其实是不一样的,则不然,他们本质上是一样的,都是通过烤箱高温制作出来的,大家要记住,烘焙是包括蛋糕的,但烘焙不止于蛋糕,它还包括西点、甜品、面包,主要是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程后的食品。
     
    那么到底是学习蛋糕好一点还是全面的烘焙好一点呢?
     
    学蛋糕
     
    蛋糕的需求量其实也挺大。每天都有人过生日,需要用到生日蛋糕,早餐也会涉及到蛋糕,如果单报蛋糕课程的话,那肯定是划算一点,但如果是想以后自己盘店的话,不建议只学蛋糕。
     
     
    学烘焙
     
    刚刚说过烘焙是包括很多种类的,开店必须学烘焙,以及各种工具的掌握,在开店的时候才不会茫然,报名费用相对来说就会高一点,但必须要学会不是嘛,不想之后亏钱,前期就要花很多的时间和精力投资自己。
     
     
    当然也有学员是一时兴起的,所以这一种学蛋糕就行了,三分钟热度,自己在家做一段时间可能就不做了,所以这类人群也不会担心之后开店的问题,她们更多的考虑是能不能学会的问题。技多不压身,如今正是流行的时候,学习后对自己不会没有用的!

    本文标签:蛋糕烘焙

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