红枣是我们日常生活中常见的食材，一般多用来煲汤、熬粥。今天，银河酱要教给大家一种红枣新吃法，只需3种食材、7个步骤，让红枣变身成人见人爱的新式甜点。快动手学起来吧！
制作食材
干红枣 100g，温水 35g
糯米粉 35g，糖桂花 适量
制作步骤
1、将干红枣100g在清水中浸泡至少30分钟以上。
2、将35g糯米粉加入35g温水中不断搅拌均匀，注意温水要少量多次倒入。
3、混合后揉成一个柔软的面团，盖上保鲜膜室温下静置备用。
4、将泡好的红枣沿着纵向切一刀，再沿着切口轻轻掰开，用刀尖绕着枣核的一端刮一圈。
5、接着用手把枣核抠出来，红枣就处理好了。
6、捏一小块糯米面团，搓成比枣核稍大些的形状，然后塞进处理好的红枣中。
8、装盘后，将准备好的糖桂花淋在蒸好的红枣上就可以食用啦。
糯米粉团不要塞太多，不然蒸熟后容易膨胀。
红枣之间隔开一点空隙，防止出锅时粘到一起。
干红枣要泡到饱满，这样蒸熟后口感才细腻清甜。
制作食材
制作步骤
1、将干红枣100g在清水中浸泡至少30分钟以上。
2、将35g糯米粉加入35g温水中不断搅拌均匀，注意温水要少量多次倒入。
3、混合后揉成一个柔软的面团，盖上保鲜膜室温下静置备用。
4、将泡好的红枣沿着纵向切一刀，再沿着切口轻轻掰开，用刀尖绕着枣核的一端刮一圈。
5、接着用手把枣核抠出来，红枣就处理好了。
6、捏一小块糯米面团，搓成比枣核稍大些的形状，然后塞进处理好的红枣中。
7、将塞好糯米面团的红枣放入蒸锅，大火蒸15分钟至完全变软。
8、装盘后，将准备好的糖桂花淋在蒸好的红枣上就可以食用啦。
