近几年，私房烘焙竟然如雨后春笋一样无声无息地广泛开来。那么今天我们就来聊聊关于私房烘培的那些事儿~

由于私房蛋糕的发展前景，越来越多人加入到这个行业，同时让私房烘焙愈渐火爆。但是，很多烘焙爱好者跟我说：“每回发朋友圈，个个都说想吃，一听到价格就不吱声了”；还有人说：“不要租金，不交税还要这么贵，你太不厚道了...”这些话，相信做私房烘焙的朋友多少都有听到过吧？

什么是私房烘焙？
 

zui早的时候，私房烘焙和私房菜差不多，主要形式是小范围的分享，而不以营利为di一目的。私房烘焙出现在2010年前后，以烘焙爱好者为主，鲜少有专ye从事烘培事业的烘焙师。

手艺渐渐精湛起来的烘培爱好者，就从赠送朋友转为接单卖蛋糕，就此走上了商业化烘焙之路。
 

私房烘焙价格都比较贵吗？
 

是，确实不便宜。这里要多说一句，那是因为私房烘焙的原料贵成本高。

对于很多消费者来说，宁愿花多一点钱也要买私房烘焙的产品，动机很简单，就是追求健康。

私房烘焙所使用的材料会比一般市面上大多数的西点店好很多，他们会更加侧重于使用一些质量比较好的原材料。譬如奶油会选用动物奶油而非植脂奶油，牛油会选用总统或者是铁塔，走的是天然无添加的新鲜路线。很多原材料，也会优先选择进口产品，价格虽然高但是质量肯定有保zheng。   
 

此外私房烘焙产品并非量产，相对于市面上的普通烘焙店，私房烘焙作品数量有限，很多时候都是店主自己一个人在进行烘焙制作。所以店家通常都会要求客人提前预订所需甜点，无意中造成了事实上的“饥饿营销”。

私房烘焙的服务会更加的贴心和周到，他们一般可以达到实操服务的效果，跟进业务流程也做的比较好。同时很多时候都能提供送货上门服务，这些都会在很大程度上提高客户的购物体验。

zui后，从情感上面来讲，因为私房烘焙的规模小，店主人一般都可以直接接触用户，会尽心尽力地满足用户的需求，让用户每次都可以感受VIP式的服务。这已经不再是以前冷冰冰的店家与消费者的关系，而是店主人和消费者的直接关系，是人与人之间情感的连接。这也让消费体验得到了提升，同时也让自己的消费感受多了很多人情味。

私房烘焙的“贵”，是因为在全方位都做得更细致，更用心。原料有价，真心无价，私房烘焙的店主需要卖点小点心让烘焙练习能坚持下去，喜欢的人来下单，就做给你吃，大家其乐融融!

再也不要抱怨私房蛋糕的价格贵！在现代商业社会，讲究的就是一分钱一分货，贵的东西wei一缺点就是贵！