zui近很多朋友私信银河酱，说自从爱上烘焙，就想做私房开店，但也深知需要学习。学西点确实有很多途径，zui主要的就两种，比如去学校，或者去西点店当学徒学习。看到附近的烘焙店招收学徒，心里一直想去尝试一下，但又有诸多的担心事项：
工作环境会很差吗？
对能力和知识有什么要求呢？
有相应的工作或补贴？一般有多少？
能否切实地学到烘焙有关的知识和技巧？
辞职做一些看似不相关的工作，这真的值得吗？
做学徒确实能极大程度提升自己，但过程会很轻松吗？银河酱收集了一些过来人的经验，看完心里很不是滋味...
来自网友：小宏
我当初也是从学徒开始做起，身边也有本科毕业辞掉原来工作来这里上班的同事。
1.招收学徒没有要求，不管是初中高中毕业，还是本科，只要你能吃苦。
2.我做的是法式西点，要做很多有要求冰冻条件的备货。
3.每个工作都会有相应的工资，每家的条件不一样工资也不一样，但请做好工资低的心理准备。
4.来这里你只会照搬做前辈做过的东西，这工作你只能把它做熟而不是自己创新，有条件的请自己出去找个学校学习理论，结合工作经验会更棒。
5.纯兴趣学习的真的不用特意去做这个工作。
来自网友：小锦
只是兴趣的话建议就是家里玩玩吧，没必要去做学徒，可能会和你想得差很多。
如果真的要去，请务必选一家靠谱的烘焙店，很多都学不到东西。
一开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习，但理想很丰满，现实很骨感。工资一个月才1200，日常工作就是不断的被指挥来指挥去，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，做了一个月做不下去了，回来感觉也没学到什么。
来自网友：娜娜
经常开黄腔的同事、站到脚肿的上班时间、每天打杂、整天瞎忙、挨骂还学不到东西、想偷个师就支开你，心累。
来自网友：Andy
我干学徒2000，不包吃不包住，每天工作8小时，一直是站着工作，低着头揉着面团，zui讨厌的是一些老员工对我指手画脚，明明不是我做的活也要塞给我做，累累！不过庆幸老师傅愿意教，这些幸苦换来的知识经验我觉得值呀！
优势一：学习目的明确
在西点店里做学徒，你是去工作的。刚开始，你每天的工作就是打杂，空闲时可能会看看来来往往的顾客买糕点，营业员怎么卖点心，师傅怎么做西点，但是基本不会让你动手做。除非你跟西点师傅关系好，他可能会对你指点一二，但是人家也有自己的工作，让他全天候来教你，他还想不想干啦？老板的店还开不开了？
但是，去银河天幕烘焙培训学校就不一样了，以培养学员成为高素质you秀的烘焙人才为目的。作为学员，你只需要接受学校给你带来的正规教育和技术培训。银河天幕本着以学生为本的态度，根据市场zui新行情，设置一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到zui新zui系统zui全面的西点知识；100%实操课堂，烘焙经验丰富老师亲授辅导，实操教学，让你进步的更快！
优势二：学习环境好
在西点店里，设备单一，学习氛围差，师傅需要“有时间”“有心情”才能教授你一些知识与技术。
在银河天幕烘焙培训学校学习，所接触的学习设备和学习人群都是不一样的。银河天幕使用全进口设备，一起学习的同学怀抱着热爱烘焙的心，学技能的目标而来。和鱼龙混杂的人群相比，当你全身心的在一个特定环境内进行学习的时候，掌握的速度也比在外面一心二用来的快。
优势三：创就业有bao障
在西点店当学徒学成出师的时间长，即便跳槽，由于技术不全面，在其他地方也只能从底层做起；西点店里学不到真正有用的开店创业经验，诸如原料采购和设备选购这些核心问题，了解到的也只是皮毛。
在银河天幕烘焙培训学校就不同了，我们设有专ye的创就业中心，不但与诸多知名企业有就业合作，而且对于创业设有专ye的营销课程，店铺选址、开店流程、店铺管理以及基本营销都能学到，让你就业有bao障，创业有帮扶！
越来越多的人从事烘焙行业，有的是因为自身的爱好，有的是想以此创业，还有想用烘焙装点自己才华的，不管出于什么原因，既然真心想学这门技术，那么一定要选适合自己的学习方式学好才行。
