上机构不舍得花钱，线上你只能够花时间来学习了，但有些知识还是需要给大家来科普一下子的。烘焙知识无论你是创业还是就业，或者只是一点点爱好都受用，随意的喜欢可以被称为爱好，爱好坚持到底叫做梦想，多少人刚入烘焙只是一点点的爱好，可没想到越做越喜欢。
知识点科普-小白终身受用
1.烘焙模具不上粉或者刷油
模具上刷油，可以让你在脱模的时候非常顺利。忘记刷油后果，估计会让你抓狂不已！当然如果有些产品不需要刷油或者刷粉的话，也可以按照产品说明来选择使用方法，脱模是大家都不想看到的状况，我们要尊重这一liu程，所以还是乖乖的把油给刷好。
2.不筛面粉
刚开始接触烘焙的时候，小优也感觉为啥要筛面粉，浪费时间。后来才知道其实过筛是一个非常重要的步骤，过筛可以去除面粉中的团块，确保你的蛋糕不会干燥结块，同时过筛可以增加蛋糕里的空气，使蛋糕更加膨松。
说真的，做什么都没有捷径，唯有细节还能说明一切，不要小看烘焙上面任何一件小小的事情，这些都是对自己后面可能会有很多帮助的，宁愿多做，也不要错过任何一个环节。
3.不关烤箱门
很多烘焙小白di一次做蛋糕，紧张又好奇，可一般烤箱都是看不到里面的，有些人却是开着烤箱在那考，就是为了能让自己看里面都发生了没有，这种情况下容易造成烤箱里的温度波动，zui终导致产品失败，这种事情不要做哦。
4.出锅后沉淀下再吃
自己做的成品，又加上di一次做烘焙，肯定迫不及待的想要吃掉这个美味，刚出炉的蛋糕不一样，一般来说，烘焙后的蛋糕都是需要放一段时间再吃zui为美味，各位小伙伴们di一次做烘焙都不要太急哦。
当然如果你觉得网上的知识不够你学习，可以考虑一下来我们银河天幕学习，。
