同样是开烘焙店，为什么有的人勉强维持店铺收支平衡，而有的人却能月入十万。这两者的差别到底在哪里？今天银河酱就和你来聊聊这个话题，告诉你烘焙店月入十万的那些经营秘诀。

1、做出良好的口碑

你有没有发现，有些人在评价一部电影时，还没有去电影院看，只看了导演的名字就给了五颗星；有些人在买手机时，还没有做性能测评，就直接在网上下单了，只因为他认定了这个品牌的手机。

这就是品牌的营销力量，不管是一个导演还是一个企业，他们在业界已经做出了一个很好的口碑，所以消费者才心甘情愿为品牌买单。

作为一个经营者，你要对店里的服务员提出更高的要求，让他们以zui好的服务态度为顾客提供一个良好的购物体验，为店铺做出一个好的口碑打好基础。

这样不但顾客会成为我们的回头客，还会自发的为店铺做宣传，在亲朋好友面前推荐店铺，到时想要生意不好都难。

2、实体销售与网络销售相结合

随着淘宝、京东各大电商的不断发展壮大，越来越多的年轻人在生活中极度依赖网上购物，是网购的主力军，也是烘焙店的主要客户来源。

所以在经营好你的烘焙实体店的同时，也要开辟好网络营销这条战线，把店铺商品投放到各大网上订餐平台上，进一步扩大销售渠道，创造出更高的营业额。

3、制定自己的阶段目标

做任何事都要有阶段性目标和计划，开烘焙店创业也不例外。为了更好的销售店铺产品，首先就要给店铺制定出每月的销售计划。

任何商品都有淡季和旺季，在淡旺季应该制定不同的销售目标，给自己一定的压力和动力。

如果店铺业绩达到目标，可以给大家奖励，没有达到目标，就一起接受惩罚，做到奖惩分明。

其实要经营好一家烘焙店并不难，只要你掌握了一定的管理技巧，用心去经营，一定会取得让自己满意的业绩。