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  • 女生独自开烘焙店难不难?

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:397    更新日期:2019-08-07

    在我们固有的印象当中,烘焙行业工作者大多都是男士。

    很多有着少女梦的女性朋友问过银河酱,想自己一个人创业开烘焙店可以吗?会不会很难?

    这个问题放在近几年,答案显而易见。

    近几年的趋势,是越来越多的女生从事私房或是开店,而且能独当一面。这是为什么?

    女生学烘焙

    我们先从女生从事烘焙店的优点入手:

     

    面包的受众人群大多为女性,女生能更了解顾客的需求。不管是提供面包的种类还是店内装潢都能够迎合女性顾客的喜好,在这些方面,女生占肯定优势。

    再从技术角度看,很多圈外人觉得,大部分you秀的烘焙师都是男性,女性不适合做烘焙

    这一点我不能苟同,这个想法是存在极大偏见的。

    我们从客观角度分析:

    ①技术上:

    女生想象力丰富,能接纳和创造更多的产品;

    ②细心度:

    女生绝大部分都是心思细腻的,在一些操作过程中更能注意和发现一些细微的问题。不要小看这些小细节,绝大一部分小细节都是决定产品能不能成功售卖的关键。

    ③体力上:

    这是女性wei一弱于男性的一点了,除了这一点,男女在从事面包工作这一行业上,是没有任何差别的。

    烘焙老师
     

    在这里告诉所有热爱烘焙的女生:如果遇到有人说女性不能/不适合开烘焙店做面包之类的话,你大可不必搭理,只能说他是眼界短浅圈外之人。

    虽说经营烘焙店并非一件易事,但我们现在依然能看到很多女生脚踏实地经营着自己的面包店。

     

    特别是国外,ins上的绝大部分烘焙博主都是女性,她们都有自己的私房或是面包店,而且所做的面包、蛋糕、甜点、饼干等等都非常受大众喜爱,众多烘焙爱好者自发研究和效仿她们的产品做法,可谓红透半边天。
     

    学员合影
     

    女性独立经营肯定不是不可能的事情。其实现在这个年代,不论什么行业的从业者都不再有且不该有男女之分。

    还有一点,不单是烘焙行业,也是所有行业中,女性独立业者普遍存在的一个现象:

    自行开业我们必须和很多人打交道,包括装修的工人和进货的厂商,而这当中也不乏有对独立创业不尊重的人。

    这个时候一定要态度坚定,明确表达自己的想法和意见。毕竟出钱的是自己,为了打造自己喜欢的烘焙店,就算有不好开口的事情,也要坚定自己的立场。

    还有zui后一点,这点是所有烘焙店老板的共同心声:如果想要赚大钱,zui好不要独立经营。毕竟独立经营,是全靠着一份对烘焙的兴趣和热情,以及不求大富的心态才能坚持下去的。

    所以说女性开烘焙店难,并不是指女性不能开面包店,更不是指女性不适合从事烘焙行业,这点大家一定要清晰。仅仅只是体力方面和社会舆论对女性独立业者的狭隘认知。

     

    只要我们喜欢做、坚持着、且找到了方法,女生也一定会把烘焙店经营得非常出色!
     

    烘焙培训



     

    本文标签:烘焙创业

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