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  • 做披萨需要一些什么材料

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:392    更新日期:2022-08-04

    做披萨需要一些什么材料我们来看下网友们的说法:
     
    傻孑ツ才悲傷网友说:
     
    做披萨需要芝士、披萨饼皮、食用油、肉类、蔬菜等材料。披萨起源于意大利,如今已风靡全球,深受人们喜爱。
     
    如今披萨的种类众多,常见的有海鲜披萨、培根披萨、乳酪披萨等,香气四溢,营养丰富,香浓诱人,芝士柔韧细腻,余味无穷。
     
    披萨的主体由饼皮和芝士构成,在上面加上酱料、食材等经烤制而成。芝士为奶酪的一种,为一种发酵的牛奶制品,起源于西亚,在欧洲逐渐发展成熟。
     
    芝士口感香浓醇厚,除制作披萨外,还可用于制作芝士蛋糕、芝士焗饭、芝士火锅等。芝士富含脂肪,不宜过多食用。

    做披萨需要一些什么材料
     
    ▌輕微自閉症网友说:
    再少撒些cheese,橄榄油,做Topping:酵母,可以撒完料之后主要是2个大步骤。 我是在澳大利亚的厨师。
     
    二,国外的必胜客。 一。 黄油,颜色搭配也好看,酥油皮Pastry上,做pizza面皮,糖(可省略)。喜欢cheese的,面包粉,pizza dough 不用,再撒cheese(奶酪)。 但是我个人认为: supreme pizza 火腿肉,有四种base 可以选。学西餐出来的。
     
    以及鸡肉和菠萝,这个是放黄油的。 原料,它不适合我们的口感。 面皮做好好,其中有一个是Puff Pastry,抹上番茄酱,红椒,青椒,然后洒上自己喜欢得料。
     
    经典得搭配是,蘑菇等 这个搭配出味。 我真的没有瞎扯,这个也没有定规,更多的用在点心。 当然,盐。 这个完全取决于你自己得口味
     
    垨ミ望菂兲空网友说:
    食材的准备
     
    饼坯的准备:高粉190克、温水100克、干酵母2克、盐3克、糖5克、黄油25克
     
    配料的准备:青椒、红椒、洋葱、火腿、培根少许
     
    调料的准备:番茄酱少许、白砂糖、盐少许

    披萨培训
     
    二、准备步骤
     
    1、准备好制作披萨饼皮的食材。
     
    2、酵母溶于温水,搅拌均匀后加入高粉、糖、盐混合成面团,再将20克黄油揉进面团。面团和好后盖上保鲜膜,放约40度的地方发酵1个小时至2倍大即可。
     
    3、发酵面团的时候,来准备披萨其它材料吧。将青椒、红椒洋葱切成圈,培根火腿切小块。
     
    4、锅中放少许黄油,下入青椒、红椒、洋葱、火腿、培根,调入少许盐、白砂糖,炒好后盛出。
     
    5、取出发酵好的面团。
     
    6、将面团擀成八寸大小的圆形状。
     
    7、饼皮上均匀的涂抹上一层番茄酱。
     
    8、均匀地撒上芝士碎。
     
    9、将蔬菜什锦铺满饼坯,再撒上少许芝士碎。
     
    10、烤箱上下火200度预热。
     
    11、披萨进烤箱烤20分钟后,奶酪融化,表面呈金黄色后即可。

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    ╮大众晴人╭网友说:
    自制披萨原料有哪些
     
    一、高低筋面粉
     
    制作披萨需要制作饼皮,制作面皮的主要的原料就是面粉,我们这里选用的是高、低筋面粉。高低筋面粉它主要的是含的蛋白质的多少。因此将这两种面粉配合在一起所制作出来的面饼会更加有韧性,而且松软可口比较好吃。
     
    二、酵母
     
    制作面饼是需要用酵母的,因为酵母可以让面粉团进行发面,这样的话吃起来才会松软,否则的话面饼会比较僵硬,不是很好吃。
     
    三、蔬菜
     
    制作披萨大部分会用到一些蔬菜,我们一般会用到的就是洋葱、青椒、胡萝卜的这些蔬菜,将它们放在披萨饼里面吃的话是非常好吃的。
     
    四、肉类
     
    披萨饼的上面我们一般都会放一些肉,这个肉可以是鸡肉也可以是牛肉,羊肉、培根肉等等都是可以的,当然也可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的一些肉类食物。
     
    五、芝士
     
    芝士是做披萨饼关键的原料了,我们平时吃的时候看到有拉丝的现象,那都是因为芝士经过考试以后所形成的。所以我们做披萨饼的时候一定要在上面撒上一层子芝士,这样吃起来既好吃又好看。
     
    以上这些就是自制披萨饼的原料了,当然除了这些之外,像一些调味五香粉之类的也是可以放的,可以根据自己的口味来调节。如果我们想做甜的披萨饼,做水果披萨饼的话,那可以准备自己喜欢的水果。
     
    总之我们只要做好面饼,在上面放任何的食物,都是根据自己的口味来决定的。因此小伙伴如果喜欢吃披萨饼的话可以选择自己喜欢的原料来制作,希望大家都能制作做成功的披萨饼来。
     

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