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  • 学徒与烘焙学校有什么反差

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:667    更新日期:2020-09-17

    去蛋糕店当学徒以及上烘焙学校学习都是学烘焙,那么学有所成出来后他们会有什么样的反差呢?今天老师给大家说一下根本的区别。
     
    思维
     
    显然的是,蛋糕店出来的比较的一根筋,死板一些,而学校因为学习方式不同,所以思维上会比较的活跃,富有创造性,对于蛋糕行业而言,有创造性是很吃香的。
    蛋糕
    创业上
     
    这里学徒肯定占优势,因为有充足的开店经验,知道运营的模式,所以更容易取得成功,但是难以运营,因为会的款式不多,而且都是大众款,所以一般来说做不大,这也是缺点,而学校出来的则相反,开店经验很少,但是会的蛋糕款式多。
     
    这里给大家建议就是可以相互的均衡一下,蛋糕培训后可以去当下学徒、学习下开店经验。

    本文标签:烘焙学校

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