每一位烘焙师都会面临瓶颈期，今天老师讲一下如何突破这个瓶颈，烘焙技术提升的关键就在于以下几点。
一、接受自己的不足
很多人无法进一步主要是因为太自大，总认为自己已经站在了这个行业的顶峰，殊不知，人外有人，天外有天，一个真正的厉害的人从来都不觉得自己厉害，因为极限就在那里，我们可以不断的突破，这就是烘焙的魅力。
只有你接受自己的不足，不再认为自己是无敌的，那么你就真会想办法进行突破。
二、理论要扎实
你不但要会做烘焙，而且需要理论知识扎实，这样才能知道哪些小细节是能增加面包、蛋糕口感的，这又是一个细节，总结，实操固然重要，但理论必不可少。
突破的关键其实在于自身，如果你固执的想去学习、想去摸索，并且找对方法，那么总会成功的，以上就是银河天幕想要分享的全部内容。
