经过这些年的研究和市场规律，老师总结出了蛋糕店盈亏的原因，其实就是细节没做好，所以细节做好了，那就是市场和地理位置不行，今天来具体的分析一下 到底是哪里出了问题，会导致蛋糕烘焙店失败。

一、吸引力

 

像化妆一样，如果你化妆平淡无奇，那么是没有人会注意到你的，如果你化得十分好看的话，是可以吸引到很多异性的关注，由此可见，蛋糕店其实也是一样，装修不好的话，会流失很多的顾客，我们得一步一步去优化，首先就是得先提高人流量。

 

二、灯光不够

 

在白天也不要省掉那一点点电费，省那点电费够你交租金？我们的初衷是赚钱，过于节省就是吝啬了，灯光亮度不够，会有种生意萧条甚至是快要倒闭的错觉，大白天，开黑店的一种感觉，即使是白天也要让消费者感到你们店铺的大气，这样下次才会回购。

 

三、格调

 

什么是格调，开一家蛋糕店不仅仅是买卖，一点音乐都没有，进去服务员也不吭声，指望什么能留住消费者？zui好就是放点轻音乐，这样才跟蛋糕很配，快节奏的欧美乡村音乐，会让销售氛围展现的更加火爆，客流量少的时段，播放轻音乐，舒缓疲劳，可以让消费坐下来，慢慢消费和体验。除了背景音乐，导购、迎宾服务人员的标准化接送礼貌用语等都要规范使用，很多门店，进去之后导购、服务人员没有任何的礼貌用语，甚至都懒得搭理，不理客户，客户也就不会理我们。

 

 

看似是没什么，其实多数人都是败在这几个细节上的。以上就是银河天幕想要分享的全部内容啦。