我们日常使用普通淡奶油就可以了，打发时可以将一盆热水放置在下面，隔水让淡奶油的温度升高一些，这样便于打发。如果想奶油装饰持久也可以试试韩式裱花奶油。因为黄油遇冷会变硬凝固，淡奶油我们通常是放在冰箱冷藏的，如果直接把淡奶油放在黄油里，不容易很好的融合，所以提前把淡奶油用热水加热一下，这样就可以很好的融合了     裱花蛋糕花边有七大改变原则：
    形状、花嘴、密度、长度、粗细、方向、角度。
    银河天幕培训学校
    花边蛋糕的改变许多，但是不管改变多少款总结起来不外乎以下几种方法，即绕、抖、挤、拉、吊、拔、编所有的花边都是由这七种方法不断的演变、组合出来的
    裱花时的健康站姿：
    作为一个裱花师咱们应当有正确的站姿，只要养成一个良好的站姿习惯，才干有效的降低作业带来的疲劳、那怎么站才是比较合理的呢。
    1、两腿自然分隔坚持与肩同宽或大于肩宽，这样身体的力量会由两腿均匀的分担，不易疲劳，切勿一脚在前一脚在后站立，这样在前的一条腿会简单产生疲劳。
    2、两手成“八”形自然垂于身体两侧，右手肘部切不可紧贴于自己的腹部，这样操作不易顺手，并且还会形成自己肩部酸痛。     3、身体与转盘之间坚持半臂距离，腰部略微前倾，不可彻底直立着，这样不便于操作，并且简单让自己的颈部向下弯的太疲乏。
    用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。在物体的表面做一些装饰也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术
    在制作奶油的时候，如果怕打发时奶油飞溅，可以用小案板挡一下，选用韩式白黄油是为了打发的奶油颜色更好看，可以在电商渠道购买，淡奶油推荐选用铁塔牌淡奶油和糖粉的比例是10:1，也可自行调整用量