普通蛋糕很容易学，一般看过2次就学hui了，但是你说要做什么别的蛋糕，就不太容易了，单是配起来的配料就很难记.
学蛋糕根据所学的蛋糕专ye课程，有一个月的蛋糕烘焙培训班，也有三个月的西点烘焙班，也有一个月的裱花蛋糕培训班，也有短期单品蛋糕类，几天到一周时间，具体学习蛋糕方面，要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，zui好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。
我院西点专ye主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高ji酒店宴席流行西点展台等相关课程。培养精通西点制作、懂管理的专ye人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师多名，常年由郭嘉级技师及特级老师主教，聘请了具有丰富实践经验的郭嘉高ji考评委讲师以及国外西点西餐老师投入到教学管理中。
