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    烘焙师入行,老师给几个忠告

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:620    更新日期:2020-08-27

    俗话说一入烘焙深似海,其实这话也没说错,因为烘焙很花钱,各种工具、精力啥的,今天老师就来给各位打算入行的准烘焙师们几个忠告,希望大家少走弯路。
     
    1、学校要找好
     
    多少人学烘焙都是找就近的,哪里比较近就去哪,要是又近又好那当然没得说,但你不知道好坏的标准,所以建议大家就是多对白几家,近的、远的,参考他们之前的差异,这样即便不懂行,也能看出差距。
    烘焙培训
    2、别当学徒
     
    学徒形式虽然有低微工资拿,表面上看学烘焙技术还有钱拿,很是温情,还不错,实际上是糖衣炮弹罢了,目的还是那个目的,压榨员工,试想一下为什么师傅要招学徒?标准的答案就是廉价又听话的劳动力。
     
    当然也并不是所有的学徒都是如此,还是需要碰运气的,多少的蛋糕店师傅打着学徒的幌子招打杂,开心了教你几下,不开心就没有,也有好的、认真负责任的师傅会教你,但是概率很低,自己斟酌吧。
     
    以上两点就是银河天幕想给大家的建议。以上!

    本文标签:烘焙师

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