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    掌握烘焙技术的三个关键

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:349    更新日期:2020-04-29

    今天来给大家分享一下掌握烘焙技术的关键,掌握烘焙的关键有很多,如下三点大家可以记一记。
    烘焙培训
    关键一:配方
     
    配方是制作烘焙的灵魂所在,配方决定着你制作蛋糕的味道、颜色和营养成分,一个好配方一定是即好吃又营养且搭配起来好看的,所以在学习烘焙的初期,一定需要多记配方。
     
    关键二:实操经验
     
    在学习的过程中,需要不断的实践,不断的去试错,知道把对的方向试出来,这样虽然很费时间,但时间一长,实操经验就妥妥的。
     
    关键三:掌控细节
     
    烘焙的过程需要注重很多的细节,你或许认为不轻不重的环节,其实可以影响蛋糕的口感,简单点来说如“过筛”“放吸油纸”等等,这些很细节的东西,不做的话,后面就会出现很大的失误。
     
    以上就是银河天幕想要分享的全部内容。

    本文标签:烘焙技术

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