学烘焙zui为常见的就是上机构学习以及到蛋糕店学习，这里小编更加的建议去机构学习，小编给大家说几个点，大家就知道去哪里学习才是明智的选择。
1.基础更正规、全面
基础也有级别之分，很多把基础都给简化了，认为只是打发面、放入烤箱之类的等，其实不然，基础更多的体现是在理论知识上，你需要搞清哪些设备和哪些设备是一起用的，食材和食材之间的融合都是需要学习的，烘焙机构能够更加的全面的传授给学员。
2.速成
到蛋糕店待个1-2年你愿意不？大多数人都考虑到这一层问题蓦然的选择了烘焙培训机构，切记不可优柔寡断，没有主见的很容易被坏人所利用，以致吃大亏，烘焙培训机构1-2个月学习完蛋糕店1-2年的知识，而且更完善，你会如何选择？
3.背景
假设你是蛋糕店店长，两人去你店里面试，一个是学徒出身，一个则是烘焙机构出身，你会如何做出选择？大多数蛋糕店店长会选择烘焙机构出身的，因为他们都知道，他们掌握一些对店有帮助的资源，而且配方等知识会更加完善。
两人实力差不多的情况，店长会毫不犹豫选择这位出身自机构毕业的求职者。
