都知道烘焙是分很多种的，如果细分的话，你会发现会有很多不同才职位，比如面包师、裱花师、翻糖蛋糕师等等，首先大家需要需要理解的就是烘焙师包括裱花师、蛋糕师等等。
有小伙伴常常会问老师，那我是学习全面一点还是专注一个领域比较好呢？
有个定律叫做的“一万小时定律”。专一性，一万个小时重复的去做一件事情，你会发现，其中真正的奥义所在，但重复一件事情并不是日复一日、周而复始，而是重复的专研一件东西，学习、总结、思考，找到方法好，付诸行动，并肯花一定的时间，这样你一万小时后就是一位小有见解的大神了。
所以花时间去做裱花师会让你更容易成功，如果你想当广泛点的烘焙师的话，那你学习的东西会很多，基本每种产品都要会，每一款产品都做不好特别的炉火纯青，这种在当今时代zui为吃香，因为更多的蛋糕店喜欢这种全能人才。
知道如何选择了吧？建议给到大家，但选择权在大家手上。
