1、意式浓缩咖啡
Espresso是咖啡的灵魂，也叫意式浓缩咖啡，它被咖啡迷们翻译成功夫咖啡，来自意大利，浓度高，口味重。
一杯30毫升左右，味苦，好的意式浓缩咖啡表面会覆盖一层厚厚的深咖啡色油脂，油脂中带有细密的斑纹。
2、美式咖啡
美式咖啡是用美式滴滤机做出来的咖啡，我们一般在咖啡馆常点的美式咖啡（Americano），其实是意式咖啡的一种（1份浓缩，加上约2倍的水）。
3、拿铁（Latte）
拿铁是Espresso与牛奶以1 : 3的比例混合, 咖啡上面会加奶泡，或者由咖啡师制作拉花。
4、卡布奇诺
布奇诺看似和拿铁差不多，但奶泡和牛奶比例不同，卡布奇诺的奶泡比牛奶多。
5、摩卡（Mocha）
摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老咖啡。
在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，甚至还会撒上可可粉或肉桂粉作为装饰并增添风味。
6、玛奇朵（Macchiato）
玛奇朵是奶咖啡的一种，先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、倒入咖啡，zui后在奶沫上淋上网格状焦糖。
7、白咖啡（Flat White）
白咖啡已有100多年历史，原产地是马来西亚, 它是采用阿拉比卡、罗布斯塔等咖啡豆加入脱脂奶精的产物。
经过长时间的低温烘焙，再加入奶油和糖，保留原始咖啡的醇厚香味的同时，将咖啡的苦涩降至zui低。
