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  • 自己做网红铜锣烧,再也不花钱去外面买了

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:314    更新日期:2019-09-05

    铜锣烧,又叫黄金饼,是由两块像铜锣一样的饼合起来做成,所以,得名铜锣烧。它的饼皮口感松软,与香甜细腻的豆沙馅完美融合,可以作为下午茶甜点,也可以当早餐吃。它还是日本卡通人物哆啦A梦zui爱的糕点哦。

    铜锣烧做法简便易学,只需要一只平底锅就可以搞定。一起跟着银河酱来做一做吧

    铜锣烧

    制作配料


    鸡蛋3个,低筋面粉100克、白砂糖30克

    蜂蜜10克、泡打粉3克、盐1克

    牛奶30克、黄油10克、红豆沙适量

    食物材料

    制作步骤

    1. 将鸡蛋、白砂糖、盐、蜂蜜、牛奶、黄油一起放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,黄油提前隔水加热融化。
    步骤一

    2. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋糊中,搅拌至没有颗粒为止。
    步骤二

    3. 平底锅烧热,全程开小火,倒入一勺面糊,呈圆饼状。
    步骤三

    4. 煎至饼的表面出现许多小气泡且破裂,饼的边缘变熟时再翻面。
    步骤四

    5. 翻面后,加热30秒左右,即可取出晾凉
    步骤五

    6. 晾凉后,取一片在手里,然后在饼的表面抹满红豆沙。
    步骤六

    7. zui后在红豆沙上再盖上一片饼,一个简单又美味的铜锣烧就做好了。
    步骤7


    铜锣烧的做法

    是不是超简单

    你不妨有空在家做一下哦

    自己做的甜点

    美味又健康


    本文标签:烘焙

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