欢迎进入银河天幕烘焙培训

官网

全国咨询热线

137-1333-1654

  • 银河天幕首页
  • 校区环境
  • 烘焙培训课
  • 学员案例
  • 品牌简介
  • 学员作品
  • 新闻动态
  • 联系我们
  • 在线申请

  • 立即咨询

  • 免费电话

    137-1333-1654

  • 查看课程

  • 回到顶部

  • 学烘焙到银河天幕
    137-1333-1654
  • 当前位置:银河天幕 > 新闻动态 > 行业动态 > 列表
  • 热门课程

  • 泡芙

    报名人数:199

    热门指数:★★★★★

  • 法式西点课程

    报名人数:198

    热门指数:★★★★★

  • 创意生日蛋糕课程

    报名人数:198

    热门指数:★★★★★

  • 蛋黄酥

    报名人数:194

    热门指数:★★★★★

  • 饼干烘焙课程

    报名人数:193

    热门指数:★★★★★

  • 烘焙开店!采用技巧让业绩蹭蹭上涨

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:312    更新日期:2019-08-24

    对于开店创业的人来说,只要用心你会发现有很多事情值得投入人力物力财力去经营,在这里,银河酱给你列举5个经营妙招,让你的烘焙店业绩翻倍指日可待。

    1.选用you质的原料


    在充分研究原料供应商的基础上,选择有品质保zheng的供应商长期合作,确保店铺you质货源的稳定,而不是一味追求降低原料成本,you质原料是一切的基础,值得投入精力和成本去管控。

    韩国白砂糖

    2.定期培训店铺员工


    人才是任何企业长期发展壮大的di一生产力,对于烘焙店也不例外。只有招到you秀合格的人才,并不断根据业务发展需求对人才进行相应培训,才能避免门店服务效果差、顾客流失率高、门店业绩起伏大等损失营业额的情况发生。

    烘焙师


    3.维护好你的周边商圈

    你的门店周边4平方公里内都属于商圈范围,做好周边商圈的消费者调研和宣传,定期开展各种互动促销活动,并与商圈内各家商户保持良好沟通,不久你就会发现好的生意机会源源不断地到来。

    蛋糕店



    4.建立作业标准

    就像工厂大多实行6S作业标准一样,一家烘焙店也需要遵循开店作业标准,比如每天开店前准备、每天关店前检查、日常货架整理、怎样与顾客沟通等,只有制定出一套行之有效的操作标准,店员们才能有章可依,整个烘焙店也会形成一个良性的运行机制。

    烘焙店铺


    5.实时了解行业资讯

    现在是一个资讯时代,每天行业信息更新换代很快,所以开店创业的同时,不能闭门造车,要多关注行业动态和zui新流行的烘焙趋势,挖掘行业未来新的商业机会,并能及时调整店铺的经营方向。

    烘焙培训

     

    本文标签:烘焙

    学员案例/Student case

    新闻动态/news

    烘焙资讯/Bake for information