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  • 当学徒?这套路够你喝一壶的

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:150    更新日期:2019-08-09

    三种学习烘焙方式,烘焙学校、学徒、自学,咱今来说说学徒,没有钱但想学烘焙,想以后能开店,那只有“学徒”这个途径能够满足大家了,但当学徒可不是这么好的哟,人心不足蛇吞象,蛋糕店的这些套路,让你苦叫连连。

    烘焙培训
     
    1.留一手
     
    很多烘焙店铺都是老板和师傅是同一个人,这就意味着师傅的私心会很大,肯教你东西,但不敢全教你,总是留一手,教你画龙而不教你点睛,灵魂所在的东西不教,就想你在蛋糕店多打几年的杂,所以这个套路一定要懂,不然学习了几年你的烘焙技术都不见上涨的。
     
    2.劳动力不值钱
     
    以学技术为理由,让你干苦活,包揽了一切的活,最好却不讨好,烘焙技术也不怎么教,很多的烘焙店铺老板都是如此的,他们片面的认为他教你东西,你干点活是应该的,你则是有苦不能言,真是哑巴吃黄连,有苦说不出啊。
     
    3.克扣工资
     
    学徒工资本来就低,有的就几百块钱,简直克扣得可以,也有地方还不给你提供吃住,到头来你的开支都是负数,工作上动不动还扣你钱,你说这技术你还学不学啦?“我太难了”当然也有好一点的蛋糕店,但好一点的蛋糕店不招学员,这就蛋疼了。
     
    以上就是银河天幕想要分享的全部内容。

    本文标签:烘焙培训

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