很多人会觉得私房烘焙成本很低，就可以随便开，随便鼓捣一下，就能够赚钱，但其实是不行的，你需要懂得很多，想开一家私房烘焙蛋糕店，你需要懂这些。
想开私家烘培你要做什么准备？
1.你的烘培技艺一定是已经达到一定的水平了，与此同时，你还需要做出属于自己的产品特色。也就是说，如果你开私家，你的定位是什么？你的产品特色是什么？
2.你要思考的目标用户是哪些人。对你的产品产生兴趣，zui后产生购买力的的人群有哪些？你要怎么将这些人圈进自己的用户群体中？
3.你要思考你的销售方式是什么？直营？朋友外带？咖啡捆绑？要知道销售方式很重要，并且也没有那么简单，一定要多做了解才能更好的为你的“私房”做准备。
私房烘焙为什么价格偏高？
对于很多消费者来说，宁愿花多一点钱也要买私房烘焙的产品，动机很简单，就是追求健康与口感。
一般情况下，私房烘焙所使用的材料会比一般市面上一些大众西点店好些（这确实是事实），他们会更加侧重于使用一些质量比较好的原材料。譬如奶油会选用比植脂奶油贵一倍的动物奶油，牛油会选用总统或者是铁塔，走的是制作无添加的新鲜路线。很多原材料，也会优先选择进口产品，比如香草荚、抹茶粉等，价格高但是质量有了一定的保zheng。
另外私房烘焙产品还是比较少，毕竟相对市面上的普通烘焙店家，私房烘焙数量有限，一般刚开始的时候都是店主自己一个人在打理。所以店家通常都会要求客人提前一天甚至是一周预订。无意中造成事实上的“饥渴营销”。
上述即是银河天幕小编今天想要分享的全部内容。
