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  • 蛋糕店创业干货,去实现你的烘焙创业梦吧

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:195    更新日期:2019-07-20

    有没有发现,身边越来越多的人开始喜欢烘焙,

    现在烘焙不仅仅是一种职业,更是一种爱好!

    烘焙能够带来快乐!

    亦如甜品能激发荷尔蒙,多巴胺一样!

     

    蛋糕 -学员作品

     

    随着大家对烘焙的热爱,

    有的人会看准市场,把爱好转为事业。

    比如开一家蛋糕店,

    那最先要考虑的都是哪些呢?

     

    生日蛋糕

     

    银河酱和大家聊一聊,如何开一家蛋糕店。

    我们从如下几个角度来聊这个问题

    1、什么样的人适合开蛋糕店?

    2、开蛋糕店的利弊?

    3、开蛋糕店需要哪些准备工作?

    4、如何更好的运营一家蛋糕店?

     

    什么样的人适合开甜品店?

     

     

    如果,你不喜欢每天朝九晚五的常规生活;

    如果,你想换一份自由、而又不枯燥的工作;

    如果,你想让家人吃上好吃、健康的蛋糕;

    如果,以上你满足最少一条,同时,加上最重要的一点——热爱美食、热爱烘焙!那么你就可以考虑去开蛋糕店!

     

    培训现场

     

    开蛋糕店的利弊?

     

     

    好处

    美食:现代生活,可以说离不开蛋糕、甜品,不光女生,男生也爱吃;自己做的蛋糕甜品,健康、放心;

    财务:努力点的话,赚的钱能比朝九晚五更多;

    自由:想开工就开工,想放假就放假(建议不要太任性哦,毕竟开店还是要赚钱的)

    家庭:陪伴家人的时间可以更多;开店时间可以兼顾孩子、家人的照顾;

    社交:接触不同层级的人群,拓宽自己的交际圈;这个绝对比在公司机械的上下班能够结实更多的朋友。

     

    学员作品

     

    难点

    技能:蛋糕房这种美食类的产品,靠的是质量、口感赢得客户,这些对甜品师的技能有着很高的要求;

    创新:蛋糕的更新迭代非常快,需要不断的学习、开发新产品,满足不同客户的需求。

    全能:在创业初期,你不仅需要会自己做蛋糕,还需要会推广,会拍照,会当好一个销售提高你的咨询到订单这一转化率等等各种问题。

     

    蛋糕

     

    开蛋糕店需要哪些准备工作?

     

     

    准备工作有很多,我们只谈其中最重要的资金。以银河酱的经验告诉大家,私房烘焙蛋糕店,如果要求不高的话,小几万即可。如果开单独的工作室,那么就要结合大家当地的租金,人员成本等,具体问题具体分析了。但是大家需要注意一点,绝对不是投入越多,回报越多!

     

    蛋糕店

     

    如何更好的运营一家蛋糕店?

     

     

    一般的蛋糕店的经营模式是运营者就是负责未来蛋糕店的发展战略,去推动广告投放,创造出更多的品牌的忠实顾客。但是现在随着市场的不断创新,竞争不断加大,促使着蛋糕店投资者重新去考虑品牌的经营理念。

    因为在市场变得更大的情况下,品牌变得更多,如此就会促发价格的恶性竞争中,这样顾客的忠诚度就会下降,因此蛋糕店在经营的过程中,我们要注意经营的适时创新,突破,做到“人无我有,人有我精”。

     

    蛋糕烘焙

     

    但是仅仅是这些还是不够的,

    还得有自己的明星产品,稳定扎实的技术,

    以及新品的研发等等......这些都是重中之重!

    如果你想在家创业做私房,或者开一家烘焙店,

    但是,烘焙技术尚不过关?想创业却不会规划?

    不懂如何营销推广?不懂怎么开拓/维护客户?

    等一下......

    银河天幕烘焙学校

    教会你如何短时间走捷径,一套学会!

    本文标签:蛋糕烘焙

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