现在蛋糕的造型有许多，市面上常见的有翻糖蛋糕、裱花蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等，无论是哪种都有忠实的粉丝，学习了蛋糕装饰之后，不再拘束于连锁门店的大众和单一选择，可以做出不同的人对于蛋糕的不同要求。
但是在家里靠着网上的配方或者视频 ，往往做出来没有那么成功，也不知道问题出在哪里 并浪费食材，这是因为在视频软件上的一些操作的手法和小细节是不会仔细讲解，或者说无法具体化的展现。
人们对西点的要求会比其他行业更加严格一点，需要制作出来的西点可展览、可打包、可赠送。不仅要拥有精致漂亮且有新意的外观，还需要有“内涵”，那就是要吃起来口感佳，闻起来香，光是达到美观精致就需要花费大量的时间练习才行，其次才是把握配料的“度”。
1、实操教学是王道。手艺人的活儿就该一直练手艺。
学习西点自然需要进行大量的实操，从开始区分和认识每一样材料、每工具，到后来熟悉配料比列，裱花技术日渐成熟，都是掌握西点技能的必经之路。
2、小班教学制，系统教学，照顾到每一个同学，了解掌握每一个同学的学习进度，因材施教。
有同学认为，学校可能会避免浪费食材就只让我们看视频教学。
其实并不是这样的，银河天幕烘焙培训学校都是小班教学，且以理论为基础进行大量的实操课程，一堂课下来大部分时间都是自己动手练习。
只有自己动手了才可能掌握过硬的技术，只有反复试验，才知道对或者错，才好对这个制作过程进行调整和改良。
如果说想要学习比较细节的操作手法，建议去专ye的蛋糕培训学校，一般的培训学校都会让你体验一下课程 ，理论知识和实践会让做出的蛋糕更加的美味，造型也更加精致 ，可以先去考察一下门店的环境或者教学方式进行选择。
