di一种是作为爱好，平时做上班族，周末和下班的时候做。没有大量的学习时间，也想少花钱，但又不想快。这种情况建议自学，网上学习。可以关注一些喜欢的做烘焙的美食博主，从图书馆借一些烘焙书籍，买一些网上的烘焙视频教程，结合老师和自己的实践来学习蛋糕烘焙。
di二个是比爱好更深层次的，想工作，愿意投入一定时间和金钱的人。如果时间可以安排的话，不妨去培训学校学习基础和一些课程，然后去蛋糕店练习巩固。一般来说，这种训练速度很快。一般都会加上生日蛋糕装饰的基本功。培训周期短(几天到一周)，费用也不是特别高(一般2000到10000多不等)。
学了以后就去蛋糕店去实习一段时间，从学徒做起，慢慢成长为蛋糕师傅或者后续自己创业。然后到必要的时候再去根据自己的所研究的方向去进修一下。比如主要研究法式甜品、翻糖、糖艺、婚庆蛋糕等
第三种属于比较长期学习的，如果你在上学然后的话你对烘焙这个专业感兴趣的，那你就可以报考这个专业，经过几年系统而专业的培训，基本上的话，就业是没有问题的。至于就业以后能赚多少钱，自己的能力水平能上升到什么程度，都要靠自己后期努力。
