相对于传统的饮食行业来说，西点是一个比较新兴的行业，对人们的饮食有着一定影响。中国西点烘焙行业，近年来以20％以上的速度高速发展，但是烘焙行业却还是显现出未饱和的迹象，今后对西点人才的需求会突出。就目前而言，我国西点烘焙人才缺少，好的烘所以不难看出，西点行业是一个不错的选择。
从直接的角度来看，很多糕点师的工资和工作环境其实比一些白领要好很多。比如一线城市的糕点师工资一般能达到6000左右，时间较长的老员工基本持平。能做到8000，平均白领工资居然是这个水平！除了工作环境，蛋糕师出入的工作环境基本都是酒店、蛋糕店、糕点房。这些地方主要是客服，所以工作环境很好，简直碾压白领。而且，糕点师基本不用担心就业，不像白领担心就业难。
1.积极求学
哪里不会补哪里，不可盲目的自信，如果真有本事，就不会来培训了，所以在学习上多花点时间，不会就多问、多学，积极一点，老师就喜欢积极的学生，即便你很烦，他也不会怪罪于你。
2.追求完成
告诉大家一个学习的方式，别一开始就追求完美，真正的成功者从来不会再一开始就追求完美，他们往往都是先追求完成、完善、再完美，如果你一开始就认为自己已经完美了，那么你怎么突破极限？人的潜力是非常大的，没有人知道自己的潜力到底有多大。
