1.这个首先看你学做蛋糕的目的。是自己在家做给老公孩子吃的？还是想做一个专门的蛋糕师？
2.如果只是在家里做，你可以买些书或者看手机自学一下，其实不是很难的，我自己在家看网上也学着做过，也挺好吃的。
3.如果你想做一名专门的蛋糕师，或者对自己要求高些，可以选择去蛋糕店当学徒，或者去专门培训的学校
因为本人就是从业烘焙行业，想学习烘焙技术，建议去专门比较有知名度的培训机构。然后在学校里面把理论知识掌握了可以到实体店实习一阶段，因为学校教科书的题目都是固定的，只有在实体店才能真的了解如今烘焙市场的现况。
从原料的选择、口味的调制到半成品的烘烤再到zui后的产品展示都需要接受大量的训练和培训。所以建议一定要选择专门的烘焙学校去学习。
当然能，和学校合作的都是知名的企业，推荐的都是好工作。如果实在你自己觉得不想去，学校每年还有双选会，一定要选择一所好的西点烘焙学校，技术过硬，走到哪里都吃香！
其实没有什么所谓的好学校啊，都是根据你自己的学习情况学习需求，然后来有针对的选择自己的学校啊，如果你对学校环境，学习设备，学习老师的要求比较高，然后就可以实地考察一下相关的学校，然后再进行对比，如果你在想学的话，可以私信我。
