蛋糕只是一个狭隘的词意，一般外行人才这么叫，长久以来传统的门店卖的都是一些过生日庆祝的奶油类蛋糕，所以现在的人们称呼西点店甚至面包店都称作蛋糕店。但随着西点烘焙行业这么多年的发展各门店也变得越来越多元化，有的跟饮品结合有的跟休闲娱乐相结合。  
　　随着目前西式糕点市场的火热，越来越多的年轻人开始关注到蛋糕培训技能。女生在学做蛋糕方面有得天独厚的优势，心细如发，审美能力强，心灵手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精细和甜美理念。当然男生也同样可以涉足蛋糕制作。
 
　　一个正规的糕点培训机构教学严谨，学习紧凑，能快速让学生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟练地使用整套工艺。老师传授得毫无保留，学生学习得更加彻底。而蛋糕店是完全以销售蛋糕为中心的，在教授学习方便，更多得靠自己看和琢磨，而学习周期显然更短，师傅忙于生产，更难顾及到学徒。因而要想掌握真正核心技术，还是要到专ye的蛋糕学校学习。银河天幕烘焙，无基础，有基础，想成为专家，甚至想成为世界di一，都可以去学习。想创业，有创业班，提供帮扶。当然，如果你没有基础，我建议，你去学习长期一点的，基础可以打得坚实一点，表现you秀，学院甚至可以建议你留校任职，或者你更you秀。想学习烘焙技术，建议去专ye比较有知名度的培训机构。然后在学校里面把理论知识掌握了可以到实体店实习一阶段，因为学校教科书的题目都是固定的，只有在实体店才能真的了解如今烘焙市场的现况。