认真学的话肯定是能学到东西的，只是需要付出的时间和精力比较多，大部分时间都需要自学，毕竟师傅带你，人家也是要工作休息的。如果想专ye的学西点，建议去正规的西点院校学习一下会比较好一些。
 
　　大蛋糕店是要你重复专门做一样事，你想学很多，基本上学不了很多东西，他们都有工厂配送的半成品，或直接工厂配送  
　　可以得，只不过是社会上的气息更多一些，如果想从事这个行业的话，还是希望可以从头开始，找正规的地方学习提升。当学徒能去gao档的地方学习也算，但是相对来说要求也高，打杂的事情避免不了。一般的蛋糕店吧，技术也不咋地，别好的没学到一些不太准确的方式方法先入为主了就不太好了，慎重考虑
 
　　小店是从小事做起，什么都做。小店老板，人家也不会专程教你做。都是打杂，看，当帮手，有心人，就慢慢领会，会做了，师傅会慢慢让你上了。教一个不会的人，是要浪费很多原材料，时间，精力的。
 
　　去蛋糕店做学徒多久能学hui一些实用技能因人而异，有的人可能只要三五个月，有的人可能需要三五年，但做食物这件事相对于其他工作来说还算比较简单，并且对喜欢这件事的人来说能收获到真实的快乐。想要自己开店挣钱的话可以先去蛋糕店里当上一两个月学徒，看看自己到底适不适合这一行，慢慢摸索。
  　　在之前一个小店里学，跟着他师傅做了一年，好学，能吃苦，做事不嫌大小事。日夜跟着他师傅做，一个电话，就跟着加班去了。工资跟别人也一样，做的比别人多，他师傅很喜欢他，舍不得他走。后来开店，做了一年，也是经验不足，他师傅还经常过来教他，帮他修机器。小店，人情味足一些，当然，也得看你为人脚踏实地不?很多人半途而废，做吃的，要吃苦。