我做蛋糕已经三年多了。目前在东北有一个小蛋糕店，月收入5000到10000左右。虽然有点小，但是对于社会的恐惧，我已经很满足了。如果有丰富人脉或者商业头脑的人去做，肯定会赚得盆满钵满。在烘焙之前，我做了七年的电商，从一个互联网促销员逐渐经营起店铺。但是我厌倦了朝九晚五的办公室生活，于是辞职在家呆了半年，觉得自己孤立无援，一无是处，于是开始烘焙。
选择这个行业zui大的收获应该是认识了我的知音，也就是我现在的男朋友，意外的发现我在做蛋糕方面还是蛮有天赋的。所以毕业后我们开了一家蛋糕工作室。三年的磕磕绊绊，我们终于经历了。我们都是社交恐惧，没有生意，所以店铺前期运营还是比较困难的。如果你想踏入烘焙行业，而你还是个小白，那就听听我下面的建议吧。如果你是一个兼职工作者。
表面上看做蛋糕是人间静好，时间自由，利润可观，可是你没看到的是前期渴望订单的煎熬，节假日加班的体力不支，整日刷模具后的腰肌劳损，以及十小时站立后的腰疼腿疼，重点是很有可能赚的还不如你现在打工得到的多。
如果你是宝妈，建议可以从私房做起，照顾宝宝的同时先慢慢的接触甜品，比如简单的黄油小饼干，蛋挞，纸杯小蛋糕这些，锻炼动手能力，同时注意积攒人脉，早教群呀，辅食群啊，孩子家长群啊之类的，等小朋友上学了，你就可以抽空学习提升技术，前期攒的人脉就是zui大的财富，把每天给孩子做的甜点分享到宝妈群和朋友圈，一定会有不少潜在的客户来找你购买的。
只需要更新一下蛋糕图片，顾客就会源源不断地找上你啦，微信接单，跑腿送货其实这个行业对于受苦的人来说是真的很友好，那么该怎么入好呢？先做些什么呢？我的建议是先去培训机构把基础知识学扎实了，大课堂集体上课，并且可以手动实操的那一种。
毕业后根据自己的规划去打工，想开店的就去店面当学徒，想开工作室的就去工作室找工作，目的是为了学习前辈是如何经营的，顺便学一点网红配方，等到自己开店的时候就不会一头雾水，无从下手了。现在喜欢烘焙的人越来越多，如果还没有找到自己喜欢的职业，又或者对这行有着很大的兴趣，我觉得还是可
