蛋糕的分类会不一样，也不会严格按照以上的分类方法，像有的人会在乎蛋糕的口味是什么，而有的人会在乎这蛋糕是适合儿童的还是情侣的，还有的会在乎这蛋糕是不是欧式的。

　　做法可分为慕斯蛋糕、天使蛋糕、面糊类蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕；按照裱花材料的话可以分为巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕

　　芝士慕斯系列：巧克力蛋糕，提拉米苏蛋糕，抹茶蛋糕，芝士小模，芝士大模，各式水果芝士、香酥底，草莓蛋糕，芒果慕斯，轻乳酪，重乳酪，焦糖芝士，镜面芝士，慕斯蛋糕，黑森林蛋糕等。

　　戚风蛋糕：是比较常见的一种蛋糕，也是很受烘焙爱好者喜爱的一款蛋糕，生日蛋糕通常就是用戚风蛋糕来做底，所以戚风蛋糕是一种比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法和分蛋的海绵蛋糕类似，它们的不同之处是材料的比例，新手还可以加入柠檬汁和塔塔粉，这样的蛋糕内部组织就会非常松软。

　　想学蛋糕的话，一定要到专ye的学校进行专ye培训，这样才能真正掌握技能，不浪费时间。银河天幕烘焙培训学校设有欧式面包、法式西点、英式翻糖、韩式裱花、咖啡饮品五大专ye，专ye的教学设备，专ye的老师，优美的校园环境，已经为社会培养了大批西点专ye的技术型人才。未来即使成了家，也不用为了家庭而迷失自己，因为钱的事情让自己受委屈。双方地位更加平等，关系也会相对更加稳定。

　　女孩子性格一般都是温柔细腻，很适合学西点、烘焙之类的专ye。而且这些专ye就业的环境一般都在西点屋、面包房、gao档餐厅等环境优雅的地方，不需要做很重的体力劳动，相对轻松，待遇相对也不错。

　　要针对自己的特点，找到适合自己的培训，不要盲目跟风。对线上线下多进行比较，特别对一些网络培训机构，更要睁大眼睛。强化实际操作能力更靠谱些，想学烘焙就来银河天幕烘培训学校吧。可随时随地进行考察学校。