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  • 高级西点师靠的是脑力

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:28    更新日期:2020-06-04

    高级西点师是令人崇拜的,丰厚的薪水也是令人羡慕的,高级就意味着经验资历深,如今西点烘焙行业人才紧缺,这类人才是真的吃香,很多人认为一个高级的西点师靠的是手艺、有一个出色的基本功,其实你们只算对了一半。
    烘焙老师
    人为什么会崛起,靠的是智慧,莽夫永远比不过智者,西点师也是同理,只知道埋头苦看只能是一个员工,想让自己升值需要合理的利用脑子,一名合格的西点师不仅要会做,而且需要会说,有创作能力,敢于去尝试创作出新品出来。
     
    这才是一个成熟的烘焙西点师应该要具备的能力,基本功是必要的,但想成为一个高级的西点师,必须要动用脑子哦。

    本文标签:西点师

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