高ji西点师是令人崇拜的，丰厚的薪水也是令人羡慕的，高ji就意味着经验资历深，如今西点烘焙行业人才紧缺，这类人才是真的吃香，很多人认为一个高ji的西点师靠的是手艺、有一个出色的基本功，其实你们只算对了一半。
人为什么会崛起，靠的是智慧，莽夫永远比不过智者，西点师也是同理，只知道埋头苦看只能是一个员工，想让自己升值需要合理的利用脑子，一名合格的西点师不仅要会做，而且需要会说，有创作能力，敢于去尝试创作出新品出来。
这才是一个成熟的烘焙西点师应该要具备的能力，基本功是必要的，但想成为一个高ji的西点师，必须要动用脑子哦。
