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    开烘焙店一年收入多少

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:617    更新日期:2020-04-01

    大家都好奇开烘焙店一年能收入多少,以广大的数据来判定是否值得创业,今天分析一下烘焙店的成本及盈利空间。
     
    zui大的一个成本构成—房租
     
    我们常常会在创业人口里听到一句话“都是在给房东打工”,是啊,每个月赚的钱几乎都用来交房租啦,店铺要交、住的地方也要交,每天营业的电费也是一笔庞大的数字。
     
    交多少房租也取决于你在哪个城市、地理位置及空间而定,拿一线步行街举例子的话,一个月下来得要个好几万(含水电费),因为人流大,所以房租会比较贵,如果是一些其他地区,那么房租也相对便宜,几千到上万都有,在北上广深这种一线城市zui让人头疼的就是房租。
    银河天幕烘焙店铺
    成本二分析—原材料
     
    一些食材是日常的成本,需要准备足够多的面粉、糖、包装盒、鸡蛋等食材,每一天可能都是上千的成本,其次就是人工成本1-200,收银的、做蛋糕的,算下来一天成本在1600。
     
    也就是说一天营业额得超过1600后才赚钱。
     
    蛋糕定价分析,一般蛋糕价格较高,如生日蛋糕100-300不等,但产量低,需要预定,一天能卖出3个就不错了,更多的是卖可以量产的蛋糕、面包,一个成本接近2块钱,可以卖到6块钱,利润翻到了3倍,以量取胜,人流量大的话,买的人就多,一天下来几千上万营业额也不是问题,就看如何运营,这么算下来行业前景还是挺高的。
     
    蛋糕店
    接下来说一下设备成本,在开店初期就需要准备很多烘焙的设备,设备也不便宜,特别是大型烤箱和各种工具,需要准备5W的设备费用,这也就是说,di一年基本在为成本打工,不赚钱的。
     
    把设备成本赚回来你才真正的有收益,况且di一年都不会做得特别好,养客户、打口碑、赚成本,第二年才是突飞猛进的时候,前景好,一年收入多少钱真的不确定,只能跟大家说,运营得好,有房有车都是可以有的。
     
    以上就是银河天幕小编想要分享的全部内容,如果有想烘焙创业的小伙伴,欢迎各位咨询我们的烘焙创业培训班

    本文标签:烘焙店

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